Описание:
В сеть пекарен Хлебница в г. Брянск требуется технолог.
Требования:
Высшее образование по специальности: технология продукции и организация общественного питания. Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания. Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания хлебобулочных изделий, кулинарии Отличное знание и навык работы на производственном оборудовании (расстоечный шкаф, подовая печь, конвекционная печь, фритюр) Навык работы с различными видами теста. Навык формовки мелкоштучных изделий. Навык выпечки различных видов хлебов Навык работы с кулинарией
Обязанности:
Обеспечить бесперебойную работу пекарей и поваров в каждой пекарне Контроль производства продукции по стандартам компании. Обучение формовке пекарей. Контроль формовки во всех пекарнях Обучение производственного персонала стандартам компании. Контроль качества продукции. Отработка и внедрение новинок контроль соблюдения СанПиН в производстве внедрение новинок развитие ассортимента продукции, согласно спроса
Условия:
Официальная работа в надежной федеральной компании Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня Оплачиваемый отпуск и больничный Оплата сотовой связи Питание за счет компании Компенсация проезда между пекарнями в Брянске. Гарантированный, стабильный оклад Зарплата два раза в месяц. ЗП в объявлении указана уже на руки. Проводится обучение кандидата стандартам компании Работа только в городе Брянске.
