Описание:
В нашу команду ресторан-бара KITSUNE требуется шеф-повар.Кицунэ - это группа компаний, включающая ресторан-бар, сеть кафе на фудкортах в Москве и СПб, сеть школ восточных языков, сеть танцевальных студий, бренд одежды Линрей.График работы: 5 дней в неделю, плавающие выходные, по 9 часов.
Обязанности:
- управление работой кухни;- улучшение и оптимизация работы;- работа с управляющим и менеджерами;-приготовление блюд по ттк, контроль за соблюдением санитарных норм;-оптимизация списаний, порчи, потерь;-анализ и улучшение финансовых показателей ресторана;-знание и умение составлять тех.карты;-опыт работы с доксинбокс;-контроль линии раздачи;-обновление меню;-составление графика работы.Официальное трудоустройство, выплаты два раза в месяц.Бонусы для всех сотрудников компании: наши сотрудники имеют возможность бесплатно заниматься языками в языковой школе Кицунэ, а также посещать бесплатно занятия танцами в Кицунэ к-поп. Также возможны командировки в Москву для работы и обмена опытом.Рассматриваем кандидатов только с сопроводительным письмом о релевантном опыте работы и ваших интересах в сфере Азии.
