Описание:
Ресторан SiestaFiesta элегантный и утонченный, в тоже время живой и энергичный! В SiestaFiesta бурлит жизнь! Переплетение фактур, стилей, кухонь мира и настроений - здесь уместно все. SiestaFiesta- там, где приятно отдыхать душой. Ищем в компанию Су-шефа! Чем будете заниматься? Управление персоналом (более 12 человек) Организация‚ контроль работы и обучение персонала кухни Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ обеспечение стабильного качества и вкуса Контроль себестоимости и товарных остатков‚ производственный учет Проведение инвентаризации Работа с поставщиками и составление заявок на продукты Обучение персонала кухни Определение потребности в полуфабрикатах‚ обеспечение их своевременного поступления на производство‚ контроль сроков‚ ассортимента‚ количества и качества их поступления и реализации
Требования:
Опыт работы на позиции су-шефа от 3 лет Опыт в управлении персоналом Способность обучать и делиться опытом Соблюдение технологических процессов Ответственность, пунктуальность, лидерские качества Мы ищем позитивного человека, с хорошим знанием итальянской кухни Что мы предлагаем: Стабильность! Выплаты заработной платы без задержек Смена 6100 руб. График 4/2 (выходные в будни) Официальное оформление Участие в разработке нового меню Возможность карьерного и профессионального роста Бесплатное трёхразовое питание Компания организовывает бесплатные спортивные мероприятия (футбол, волейбол) Бесплатная униформа Будем рады знакомству!
