Описание:
В ресторан Рыба и морепродуктов в центре города требуется Шеф повар. Какие условия работы мы предлагаем: - Работа в успешной и активно развивающейся компании Санкт-Петербурга; - Оклад от 150000 тысяч рублей - Своевременные выплаты заработной платы - Оформление по ТК РФ - График работы: Ненормированный рабочий день с оплатой согласно ТК РФ - Бесплатное питание - Пешая доступность от метро Чем Вам предстоит заниматься: Обязанности : - руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - проведения инвентаризации - соблюдение программы производственного контроля - направление деятельности коллектива на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; - совершенствование производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников; - составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации; - составление меню на основе изучения спроса потребителей; постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу; -помощь на раздаче в пиковые моменты на производстве Что мы ожидаем от кандидата ? - Опыт работы с рыбой и морепродуктами - Творческий подход и любовь к своему делу - Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки - Любовь к чистоте и порядку на рабочем месте - Умение работать в команде Если ваша работа вам доставляет удовольствие тогда нам с Вами по пути!
