Описание:
В стремительно развивающуюся сеть ресторанов Gussi, а конкретно в Gussi Москва St.Regis требуется сотрудник на должность Су-шефа. Мы ищем энергичных, дисциплинированных и коммуникабельных людей в нашу дружную команду! Рестораны Gussi - это сеть ресторанов авторской русской кухни от команды Bridgeteam с неповторимым эклектичным дизайном, дополненный элементами стимпанка и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так же наши рестораны представлены в Сочи, Краснодаре и Москве.
Обязанности:
Приготовление блюд согласно ТТК; Контроль рабочей смены; Составление графиков; Руководство сменой; Соблюдение стандартов работы; Соблюдение таймингов и стандартов сервировки блюд; Соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов; Участие в инвентаризациях; Участие в генеральных уборках; Соблюдение чистоты на рабочем месте.
Условия:
Официальное оформление по ТК РФ; Сменный график работы; Бесплатное обучение основам кулинарного мастерства; Бесплатное питание в рабочие смены; Работа в дружном и динамичном коллективе, который радушно примет тебя и поможет быстро адаптироваться на новом рабочем месте, а далее - станет для тебя второй семьей! Реальный профессиональный и карьерный рост в сети ресторанов! Возможность стать Шеф-поваром, территориальным Шеф-поваром! А также освоить новые для себя профессии! Мы ждем именно тебя в нашу крутую и успешную команду профессионалов!
Требования к кандидату:
Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности; Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; Знания санитарных норм и правил охраны труда; Знания правил производственной и трудовой дисциплины; Ответственность к занимаемой должности; Желание зарабатывать и развиваться вместе с нами!
