Требования:
Наличие медицинской книжки. Грамотная Русская устная речь Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов. Знание Русской, Европейской. Опыт работы и умение работать на всех позициях кухни (Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал, Выпечка, Кондитерский цех). умение работать в команде; готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей; энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
Обязанности:
• Приготовление блюд любой сложности.• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами• соблюдение санитарно-гигиенических норм;• контроль качества сырой и готовой продукции;• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;• инвентаризация;• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .• Соблюдение субординации.
Условия:
В "Усадьбу Банную" на Лодочной требуется повар-универсал 9 000 руб за смену Суточная смена -24 часа!!!!! Гибкий график, возможно по договоренности. Есть комната отдыха для сотрудников.
