Описание:
Вдохновившись колоритной грузинской кухней и ароматом Пури, мы открываем в Новокузнецке ресторанчик, который будет наполнен ароматом свежеиспеченного хлеба, атмосферой и вкусом Грузии – грузинский ресторанчик «Хочу Пури». В дружную команду ресторана " Хочу Пури " требуется Су-шеф!Мы стремимся к тому, чтобы каждый день удивлять, предвосхищать и радовать наших гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта! Со всей заботой и старательностью, позитивностью и отзывчивостью мы создаем атмосферу гостеприимства и радушия для каждого Гостя!Для нас, каждый сотрудник - это неповторимое сочетание профессионализма, таланта, креатива и успешности! Мы приглашаем Вас стать частью единой и успешной команды!
Требования:
Опыт работы в должности су-шефа(повар-бригадир) от 1 года Знание технологии приготовления и подачи блюд Знание нормативных документов на предприятиях общественного питания
Обязанности:
Эффективная организация работы смены. Качественное приготовление блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента согласно ТТК Соблюдать санитарные правила и нормы при приготовлении и хранении напитков, готовых блюд и кулинарной продукции Осуществлять расстановку производственного персонала согласно категориям, навыкам и умениям Проводить инвентаризацию Поддерживать атмосферу гостеприимства и командной работы Разделять ценности компании, принимать активное участие в корпоративной жизни Стремиться выполнять и перевыполнять поставленные цели
Условия:
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Сменный график работы 2/2 3/3 Ставка 350р/ч+премии по результатам работы Возможность профессионального и карьерного роста Дополнительные надбавки за стаж работы Возможность работать на современном, профессиональном оборудовании Бесплатное питание Опыт работы в крупной, успешной компании, в команде настоящих профессионалов и под руководством лучших шеф-поваров Новосибирска!
