Требования:
желателен опыт работы в сетевых проектах с центральным производством требовательность, умение выстраивать операционные процессы, прописывать стандарты работы многозадачность, ответственность, нацеленность на результат умение работать самостоятельно, предлагать инициативы необходимо знание понятий фудкост, рентабельность, себестоимость;
Обязанности:
разработка меню действующих точек контроль стандартов качества набор и обучение поваров, поиск и усиление команды поваров по мере необходимости контроль всех требований сан-пин, инвентаризация на производстве совместно с бухгалтером-калькулятором, построение системы контроля работы производства и логистики
Условия:
оформление в соответствии с ТК РФ график работы сменный оклад + KPI (рост общего дохода с расширением производства) веселая, но опытная команда единомышленников РАБОТА В ГОРОДЕ КИРОВСК (МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ) на лучшем горнолыжном курорте Северо-Запада. Корпоративное питание. Работаем на качество. Иногородним кандидатам предоставляется корпоративное (комфортное) проживание.
