Описание:
В Компанию Аппетит требуется Управляющий Аппетит — это быстрая и вкусная доставка еды, дарим нашим гостям качественные блюда и море эмоций. Мы федеральная сеть. На рынке мы уже более 4-х лет Наш коллектив — это сплоченная команда профессионалов, готовых на каждом этапе к собственному развитию и совершенствованию профессиональных навыков. Сейчас мы в поисках управляющего в доставку еды.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания от 1г. Образование по специальности. Ключевые навыки: Уверенный пользователь ПК. Умение управлять персоналом. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость. Активная жизненная позиция, умение работать в команде. Ответственность.
Обязанности:
Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролировать присутствие сотрудников на рабочих местах в соответствии с установленным распределением персонала по цехам. Составлять график выхода сотрудников на работу. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводить бракераж готовой продукции и полуфабрикатов в соответствии с инструкцией бракеража. Контролировать заявки бригадиров на необходимые продукты и своевременное поступление продуктов в цеха. Решать рабочие конфликтные ситуации между сотрудниками. Контролировать хранения товаров на складе в соответствии с требованиями к хранению товара и товарного соседства.
Условия:
Оплата оклад от 80000 плюс процент от прибыли. Работа в крупной , стабильной компании . Оплачиваемое время стажировки. График работы не нормированный , выходные дни среди недели. Возможны командировки. Возможность постоянного развития. На период стажировки оплата производится согласно плану ввода в должность. Звоните, только если имеете все навыки и знания, указанные в объявлении.
